Микроэлементы и макроэлементы для кожи: цинк, магний, железо и другие

Макроэлементы — это вещества, которые содержатся в организме человека в большом количестве (граммы, сотни миллиграммов), принимают участие в жизненно важных процессах и потому необходимы нам в довольно высоких объемах ежедневно. В Методических рекомендациях МР 2.3.1.0253-21, утвержденных Роспотребнадзором, перечислены такие макроэлементы:

Содержание микроэлементов в организме, соответственно, намного меньше, речь идет о микродозах (миллиграммы, микрограммы). Однако они не менее важны для поддержания здоровья и жизнедеятельности человека. К микроэлементам относятся такие минералы, как цинк, железо, йод, селен, марганец и др.

Минералы воздействуют и на наш самый большой орган, который к тому же контактирует с окружающей средой, — кожу. Укрепляют барьерную функцию, поддерживают окислительно-восстановительный баланс и выполняют множество других функций, о которых мы сейчас расскажем.

Главная заслуга кальция для здоровья кожи в том, что он укрепляет ее защитный барьер. Следовательно, способствует удержанию влаги, помогает избежать обострения таких кожных заболеваний, как псориаз и атопический дерматит. Есть у кальция и антивозрастные свойства: этот минерал участвует в обновлении клеток кожи, тем самым поддерживая ее эластичность, свежесть, тонус. Необходимое для всего этого количество кальция легко получить из пищи — молочных продуктов, листовой зелени, кунжута, бобовых.

Калий выполняет сразу несколько функций, важных для сохранения молодости кожи. Поскольку это электролит, он регулирует уровень влаги в тканях, а также поддерживает целостность кожного барьера и кислотно-щелочной баланс. При нехватке калия в организме кожа может стать обезвоженной, поэтому необходимо включать в ежедневное меню его пищевые источники: бананы, картофель, шпинат, йогурт, кокосовую воду.

Магний знают прежде всего благодаря способности снимать напряжение и стресс, но на самом деле возможности этого макроэлемента гораздо шире. К примеру, нашей коже магний обеспечивает увлажнение, уменьшает воспаление, а еще стимулирует коллагеногенез. Очень полезен магний для чувствительной кожи: успокаивает, устраняет покраснение и раздражение. Также этот минерал благотворно воздействует на кожу с акне, а в качестве антиоксиданта предотвращает раннее старение.

По некоторым данным, магний может чрескожно проникать в лимфатическую систему и попадать в кровеносную, минуя желудочно-кишечный тракт. Однако от однозначных утверждений ученые пока воздерживаются. Это значит, что получать магний эффективнее не трансдермально при помощи косметики или ванн с эпсомской солью, а с продуктами питания. Основные источники магния — листовая зелень, зеленые овощи, авокадо, орехи (миндаль, кешью), семена тыквы и чиа, фасоль.

Цинк — один из самых важных минералов для здоровья кожи. Он обладает антиоксидантными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. За счет этого помогает в борьбе с угревой сыпью, предотвращает фотостарение кожи и в целом работает на профилактику преждевременных возрастных изменений. Плюс доказана его эффективность при заболеваниях кожи головы: алопеции, себорейном дерматите.

Все эти способности цинка нашли применение как в наружных косметических средствах (санскрины, минеральные маски, линии для кожи с акне), так и в биодобавках. Цинк содержится в таких доступных продуктах питания, как бобовые, орехи, красное мясо, яйца, твердые сорта сыра вроде пармезана. Из экзотических продуктов основной источник цинка — устрицы. Если получать достаточно цинка из продуктов питания не выходит, нужно обратиться к врачу и сдать анализы, чтобы подобрать оптимальную дозировку.

Человека с дефицитом железа часто можно узнать по цвету лица — тусклому, бледному, иногда желтоватому, без признаков румянца. Оттенок кожи становится таким из-за низкого уровня гемоглобина (этот железосодержащий белок находится в красных кровяных клетках). Так что роль железа для кожи переоценить сложно: этот микроэлемент обеспечивает клетки кислородом, ускоряет заживление и восстановление после повреждений. Уровень железа в организме поднимают такие продукты питания: шпинат, капуста, свекла, красное мясо, субпродукты, яичный желток, гречка, сухофрукты, грецкие орехи.

Марганец — мощный антиоксидант с большим потенциалом в решении проблем кожи вплоть до профилактики злокачественных новообразований. Нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов на клетки, предотвращая ранние морщины и другие признаки старения. Стимулирует выработку коллагена и тем самым повышает упругость и эластичность. Также специалисты отмечают у марганца противовоспалительные свойства, полезные для кожи с акне и атопическим дерматитом. Восполнить запасы этого микроэлемента в организме помогут морепродукты, изделия из пшеничной и ржаной муки, овсянка, горький шоколад, темно-синие и фиолетовые фрукты и ягоды (инжир, черника, чернослив).

Еще один антиоксидант в списке полезных микроэлементов для кожи. Уменьшает негативные последствия окислительного стресса, в том числе вызванное УФ-облучением старение. Уменьшает воспаление, а вместе с ним проявления акне и псориаза. Поддерживает молодость кожи за счет способности активизировать синтез коллагена и эластина. Пищевые источники селена — бразильские орехи, молочные и морепродукты, белое мясо, яйца, макароны и хлеб из цельнозерновой муки.

Основные признаки нехватки тех или иных веществ в организме — трещинки в уголках губ и синева под глазами, тусклость и сухость кожи, снижение ее тургора и упругости, повышенная чувствительность и ощущение стянутости, появление шелушения и угревой сыпи. Какие конкретно макроэлементы и микроэлементы в дефиците, помогут установить анализы крови, их назначает врач после тщательного сбора анамнеза. Внешние признаки не дают полного представления о нехватке конкретных веществ, а лишь указывают на необходимость обратиться к специалисту и пройти обследование. Также важно напомнить, что ни одна косметическая процедура или средства ухода не перекроют дефицит жизненно важных веществ. Более того, они могут терять эффективность на фоне выраженной нехватки.

Витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы для кожи больше всего пользы принесут при регулярном употреблении внутрь. По словам специалистов, почти все важные элементы реально получать из продуктов питания. Они содержат нутриенты в естественном виде, а также клетчатку и другие компоненты, способствующие их усвоению. Если же по каким-то причинам рацион ограничен, попросите врача назначить вам биодобавки. Сейчас они выпускаются в самом разном виде — от классических капсул до мягких жевательных конфет, шипучих таблеток, порошков, сиропов и капель. Почти всегда можно подобрать формат, который будет удобно дозировать и комфортно принимать.

Макро- и микронутриенты важны для поддержания здоровья и молодости организма в целом и кожи в частности. Кальций, калий, магний, железо и другие соединения укрепляют кожный барьер, поддерживают баланс влаги и рН. Восполнять запасы этих веществ довольно легко при помощи сбалансированного питания. Для этого в ежедневном рационе должны быть свежие овощи и фрукты, зелень, молочные и мясные продукты, орехи, бобы, крупы. Тем, кто вынужден соблюдать строгие ограничения в питании или в силу других причин не может питаться разнообразно, врач-терапевт или диетолог обычно назначает макро- и микроэлементы в виде БАД.