Хотя слово «лецитин» редко мелькает в повседневных разговорах, в косметике это один из базовых компонентов. Его ценят не за одну конкретную функцию, а за универсальность: он одновременно работает на защиту, восстановление, увлажнение и помогает доставлять активные ингредиенты. Сейчас расскажем обо всем подробнее
Рекомендуем попробовать
Биологически активная добавка к пище Коэнзим Q10
от 1 138 ₽
Биологически активная добавка к пище Таурин
от 1 003 ₽
Биологически активная добавка к пище Цинк Хелат
от 879 ₽
-webp.webp)
Создан для вас
Крем-гель для умывания Repeat
1 999 ₽
Создан для вас
Тоник для лица Repeat
1 999 ₽
Создан для вас
Сыворотка для лица Repeat
2 999 ₽
Создан для вас
Крем для лица Repeat
2 999 ₽
Что такое лецитин и в чем его функции?
Лецитин — это не единичное вещество, а комплекс соединений, в который входят фосфолипиды, триглицериды и сопутствующие компоненты. В организме он выполняет вполне прикладную задачу: участвует в построении клеточных структур. Например, ткань мозга примерно на треть состоит именно из него.
Кроме структурной функции, лецитин задействован в обмене веществ, помогает переносить питательные элементы к клеткам и работает как антиоксидант. Не будет преувеличением сказать, что без него фактически невозможна нормальная работа организма. В частности, лецитин:
→
поддерживает когнитивные процессы — от концентрации до способности к обучению;
→
участвует в поддержании функций печени;
→
снижает вероятность формирования холестериновых отложений.
Если лецитина не хватает, это сказывается на самочувствии: может появиться раздражительность, сбиться сон, возникнуть проблемы с пищеварением. Кожа тоже реагирует — становится более сухой, чувствительной и теряет гладкость.
Где используется лецитин?
Впервые лецитин выделили из яичного желтка в XIX веке — отсюда и его название. В переводе с греческого это слово означает «желток». Но яйца — далеко не единственный источник. Он содержится в сое, подсолнечных семенах, жирной рыбе, мясе и субпродуктах, кукурузе, молочных продуктах.
В пищевой индустрии его используют как технологический компонент: он улучшает текстуру и стабилизирует продукт. Поэтому его можно встретить в шоколаде, соусах, выпечке и десертах.
При разнообразном рационе дефицит возникает редко. Но если он все же есть, врач может рекомендовать прием лецитина в виде добавок — например, при некоторых нарушениях работы печени.
В косметике чаще применяют растительные формы — их получают из сои, подсолнечника или водорослей.
Зачем лецитин добавляют в косметические средства?
В косметических формулах лецитин — это универсальный рабочий инструмент. В списке ингредиентов он обозначается как Lecithin или Hydrogenated Lecithin и выполняет сразу несколько задач:
1
Восстановление и защита
Лецитин помогает укреплять липидный барьер кожи и снижает1 воздействие свободных радикалов. Поэтому его часто добавляют в средства для сухой, чувствительной и возрастной кожи.
Лецитин помогает укреплять липидный барьер кожи и снижает1 воздействие свободных радикалов. Поэтому его часто добавляют в средства для сухой, чувствительной и возрастной кожи.
2
Проводник активных компонентов
Благодаря своей структуре он может проникать глубже2 в пределах эпидермиса и «сопровождать» другие ингредиенты, усиливая их действие.
Благодаря своей структуре он может проникать глубже2 в пределах эпидермиса и «сопровождать» другие ингредиенты, усиливая их действие.
3
Работа с текстурой
Лецитин действует как эмульгатор: он соединяет компоненты разной природы, делая средство более однородным и удобным в использовании. Поэтому его можно встретить в самых разных продуктах — от легких сывороток до плотных питательных кремов.
Лецитин действует как эмульгатор: он соединяет компоненты разной природы, делая средство более однородным и удобным в использовании. Поэтому его можно встретить в самых разных продуктах — от легких сывороток до плотных питательных кремов.
Дневной крем для лица «Лифтинг-эффект 46+» RETINOL+, «Черный Жемчуг»
от 331 ₽
Ночная маска для лица Pure Line, «Чистая Линия»
от 491 ₽
Создан для вас
Крем для лица Repeat
2 999 ₽
Кому нужна косметика с лецитином?
В целом практически всем. Компонент считается безопасным, но индивидуальная реакция все же возможна, поэтому новый продукт лучше сначала протестировать на небольшом участке кожи.
Особенно лецитин актуален при нарушении защитного барьера кожи. Основные признаки — сухость, стянутость, раздражение и иногда зуд. В таком состоянии кожа становится более чувствительной и сильнее реагирует на внешние факторы.
Кроме того, лецитин часто включают в антивозрастные средства: он помогает поддерживать восстановление клеток и усиливает действие других активных ингредиентов. Благодаря способности «доставлять» вещества в кожу, он также используется в липосомальных формулах — системах, которые улучшают проникновение компонентов. О них мы подробнее писали здесь.
При работе над статьей мы использовали следующие источники:
1
Эверетт И. Эванс. Антиоксидантные свойства растительного лецитина Промышленная и инженерная химия // Antioxidant Properties of Vegetable Lecithin Everette I. Evans. Industrial & Engineering Chemistry 1935 27 (3), 329-331 DOI: 10.1021/ie50303a019
2
Гутьеррес-Мендес Н., Чавес-Гарай Д.Р., Леаль-Рамос М.Й. Лецитины: всесторонний обзор их свойств и применения в разработке микроэмульсий. // Gutiérrez-Méndez N, Chavez-Garay DR, Leal-Ramos MY. Lecithins: A comprehensive review of their properties and their use in formulating microemulsions. J Food Biochem. 2022 Jul;46(7):e14157. doi: 10.1111/jfbc.14157. Epub 2022 Mar 30. PMID: 35355280.
3
Дзяк Г. В., Дроздов А. Л., Шульга С. М., Глух А. И., Глух И. С. Современные представления о биологических свойствах лецитина (лекция для врачей) // Медичні перспективи. 2010. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-predstavleniya-o-biologicheskih-svoystvah-letsitina-lektsiya-dlya-vrachey (дата обращения: 15.04.2026).
5813
4942
0
