Эмульсии для кожи лица относятся к легким увлажняющим средствам, состоящим из масла и воды. В таком случае неясно, чем они отличаются от крема или сыворотки, ведь там обычно присутствуют те же самые компоненты. Задали все вопросы эксперту.
Что такое эмульсия?
Это жидкостная дисперсная система, не имеющая предела текучести, — такое определение дают в официальных источниках. В частности, так парфюмерно-косметический термин закреплен в национальном стандарте ГОСТ 32048.
«Если проще, то это средство из двух несмешивающихся жидкостей, таких как вода и масло, — объясняет Ирина Порох, менеджер по развитию новых технологий. — В этой смеси одна из жидкостей находится в виде микроскопических капелек внутри другой. Обычно эмульсии стабилизируются одним или несколькими веществами — эмульгаторами, соэмульгаторами». Эмульсии бывают разных типов.
Тип «масло в воде» (м/в)
Их также называют прямыми. Основная фаза — водная, в ней диспергированы капли масляной фазы. Обычно такие эмульсии обладают приятным сенсорным профилем: легко распределяются по коже, не оставляют жирной пленки. Большинство эмульсий на рынке именно этого типа.
Тип «вода в масле» (в/м)
Это обратные эмульсии: их основная фаза масляная, в ней диспергированы капли водной фазы. Средства этого типа содержат больше масляных компонентов, за счет чего обладают более жирным финишем и соответственно ощущаются на коже. Это преимущество используют при разработке питательных средств, адресованных для ухода за сухой кожей, например колд-кремов.
Как правило, содержание масляной фазы в обратных эмульсиях выше и они обладают водоотталкивающими свойствами. Поэтому их выбирают и для разработки солнцезащитных средств: органические УФ-фильтры лучше распределяются в масляной фазе.
Ирина Порох
менеджер по развитию новых технологий
Современные технологии позволяют создавать обратные эмульсии с легким разнесением и без ощущения жирной пленки, а прямые эмульсии могут обладать интенсивным питанием, но базовые особенности технологии вынуждают искать решения для компенсации основных свойств каждого типа.
Множественные
К этой группе относятся средства типа «вода — масло — вода» и «масло — вода — масло». Они содержат несколько несмешивающихся жидкостей и применяются для постепенного высвобождения активных компонентов.
Ламеллярные
По структуре они сходны со строением клеточных мембран, что позволяет веществам проникать глубже в эпидермис, обеспечивая пролонгированное действие. При нанесении на кожу липиды встраиваются в межклеточные пласты рогового слоя кожи, тем самым восстанавливая ее защитный барьер.
Своп-эмульсии
Особенность этой эмульсии в том, что она как бы «переворачивается» в процессе нанесения на кожу. В первые секунды легко распределяется как прямая, но затем высвобождаются интенсивно питающие и смягчающие компоненты, которые дают ощущение ухода и восстановления, как от обратной эмульсии. Такая трансформация обеспечивает окклюзивный эффект и водостойкость при легкой текстуре.
Водно-силиконовые
Менее известные, но не менее важные. Данные рецептуры обеспечивают уникальное, нежирное ощущение и быстрое высыхание, оставляя кожу гладкой.
Большинство из таких средств являются макроэмульсиями с размером частиц 500 нм и более. В наноэмульсиях размер частиц составляет менее 100 нм, что позволяет улучшить доставку активных компонентов.
Ирина Порох
менеджер по развитию новых технологий
В чем преимущества использования эмульсий?
Нужно помнить, что к этой категории могут относиться разные средства: кремы, сыворотки, молочко для снятия макияжа, пилинги, маски для лица, маски для волос, скрабы, кремовые тени, кремы для бритья, пропитки для тканевых масок.
«С точки зрения косметической химии, эмульсия — это основа косметического средства, в которую вводятся активные ингредиенты, эмульгаторы и стабилизаторы. Поэтому конечные продукты будут разными по действию, вязкости, ощущениям при нанесении на кожу и после впитывания», — объясняет Ирина Порох.
Для оценки сенсорного профиля крупные компании специально обучают экспертов, а во время разработки используют сенсорные карты с такими координатами, как «гладкость — бархатистость», «легкость — жирность». Распределение по карте помогает выбрать продукт с идеальным профилем.
Ирина Порох
менеджер по развитию новых технологий
Чем отличается от крема?
Чаще всего крем по сути и есть эмульсия (ведь термин связан с технологическими особенностями), но не всегда. Бывают жировые средства (например, бальзамы), где основа — масла, воски без воды. Поэтому закрепилось, что эмульсиями стали именовать средства с легкой текстурой, а кремами — более густые и насыщенные.
Чем отличается от сыворотки?
Сыворотка может быть эмульсионной или гелевой. Как правило, косметический химик по составу и комбинации ингредиентов легко определит тип продукта, но потребителю это сделать сложно. В эмульсионной сыворотке должны быть две фазы, эмульгатор или их смесь: глицерилстеарат (Glyceryl Stearate), цетеариловый спирт (Cetearyl Alcohol), сорбитан стеарат (Sorbitan Stearate) и другие. В гелевой сыворотке, соответственно, будут ингредиенты, образующие гель. Как правило, это водная фаза с добавлением загустителя.
Чем отличается от эссенции?
«Согласно национальному стандарту, эссенция — это жидкая парфюмерно-косметическая продукция, представляющая собой спиртовую вытяжку из растительного сырья для ароматизации тела и принятия ванн, — поясняет Ирина Порох. — Однако сегодня производители могут использовать данный термин для легких водянистых или гелевых текстур. Поэтому при выборе средства для увлажнения кожи лучше всего ориентироваться на конкретный продукт и рекомендации производителя по его использованию».
Могут ли эмульсии заменить увлажняющие кремы?
Тут все зависит от конкретного продукта и его предназначения. По словам Ирины Порох, увлажнять кожу — базовое свойство эмульсии за счет высокого содержания водной фазы. Это действие усиливают за счет активных ингредиентов. Это могут быть:
→
компоненты натурального увлажняющего фактора: аминокислоты, мочевина (Urea, Carbamide), увлажнители с пленкообразующими свойствами, такие как гиалуронат натрия (Sodium Hyaluronate), гидролизованный коллаген (Hydrolysed Collagen);
→
компоненты с окклюзионными свойствами, которые восстанавливают барьер кожи, сокращая трансэпидермальную потерю воды: церамиды (Ceramides), сфинголипиды (Sphingolipids).
Учитывая, что зачастую крем — это и есть эмульсия, ориентироваться надо не на название, а на состав продукта и рекомендации производителя.
Ирина Порох
менеджер по развитию новых технологий
Что такое очищающие эмульсии?
Так нередко называют молочко для снятия макияжа, крем-гель или крем для умывания. Про них наш эксперт говорит следующее: «С точки зрения состава это тоже эмульсия, но с невысоким содержанием масляной фазы, стабилизированная эмульгатором, в роли которых выступают ПАВ (поверхностно-активные вещества). В зависимости от типа эмульгатора очищающая эмульсия может растворять макияж и загрязнения, при этом будет действовать бережно».
Какие ингредиенты входят в состав эмульсий?
Как ясно из текста выше, спектр ингредиентов весьма широк:
растительные масла;
липиды — сквалан, церамиды, сфинголипиды, триглицериды;
увлажнители — гиалуроновая кислота, глицерин, коллаген;
компоненты НУФ;
экстракты растений;
антивозрастные ингредиенты — ниацинамид, пептиды.
Как выбирать и наносить эмульсии?
Любую косметику стоит выбирать с учетом типа и состояния кожи. Сухой и обезвоженной коже с ослабленным эпидермальным барьером подходят формулы с высоким содержанием масел, церамидами и скваланом. Лучшие эмульсии для кожи комбинированного и жирного типа — «масло в воде».
Важно
При покупке любого косметического продукта важно учитывать множество факторов — от состояния кожи и бьюти-привычек до образа жизни, предпочтений в питании, качества сна и уровня стресса. Проанализировать все эти нюансы помогает диагностика, в ходе которой собирается вся необходимая для подбора косметики информация.
Пройти такую диагностику можно с помощью сервиса персонализированной косметики Repeat. Все, что нужно, — ответить на вопросы и загрузить фото. После этого вы получите рекомендации по уходу за кожей и список персонализированных продуктов для заказа. Среди средств Repeat есть и эмульсии для разных типов кожи.
Анкеты составляют таким образом, чтобы собрать как можно больше данных о состоянии, даже неочевидных особенностях, именно поэтому рекомендуем опираться на результаты диагностики.
Ирина Порох
менеджер по развитию новых технологий
Что касается применения в уходе за лицом, тут все очень просто. Средство наносится на чистую сухую кожу после умывания и тоника аккуратными движениями по массажным линиям. Что это за линии и где на лице их искать, можно узнать из этой статьи.
* При написании статьи мы использовали следующие источники:
1
Практикум по технологии косметических средств: коллоидная химия поверхностно-активных веществ и полимеров. — Под ред. В.Е. Кима и А.С. Гродского. — М.: То-Книга. 2002.
2
Плетнев М.Ю. Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз: учебное пособие для вузов, 2021.
3
Основа косметической химии. Базовые положения и современные ингредиенты. Ред. Пучкова Т.В. — М.: ООО «Школа косметических химиков», 2011, 408 стр. илл.
4
Косметическая химия для косметологов и дерматологов. М.: ООО ИД «Косметика и медицина, 2017. - 232 с.: ил.
5
Emulsion Science and Technology, Edited by Tharwat F. Tadros, 2009.
6
Исследование-сравнение наноэмульсии и влиянии на доставку активных вещества.
Emulsion versus nanoemulsion: how much is the formulative shift critical for a cosmetic product? Umberto M Musazzi 1, Silvia Franzè 1, Paola Minghetti 1, Antonella Casiraghi 2
Affiliations Expand. PMID: 28508377 DOI: 10.1007/s13346-017-0390-7
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28508377/
Emulsion versus nanoemulsion: how much is the formulative shift critical for a cosmetic product? Umberto M Musazzi 1, Silvia Franzè 1, Paola Minghetti 1, Antonella Casiraghi 2
Affiliations Expand. PMID: 28508377 DOI: 10.1007/s13346-017-0390-7
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28508377/
