Куркума — один из самых модных и обсуждаемых компонентов косметики. Кажется, она умеет все: предотвращает появление морщин, осветляет пигментные пятна, восстанавливает кожу при повреждениях, эффективна против угревой сыпи. Выясняем, за счет чего у куркумы обнаруживаются такие суперсилы.
Что надо знать про куркуму?
Куркума — растение из семейства имбирных. Между прочим, очень красивое. Высотой до метра, с продолговатыми листьями сочного зеленого цвета и соцветиями-венчиками разных оттенков от белого до пурпурного. Но главное скрывается под землей. Из корней — высушенных, измельченных и смолотых в порошок — получают желто-оранжевую пряность с характерным горьковатым привкусом и землисто-горчичным ароматом. Ради этой специи растение культивируют в странах Юго-Восточной Азии (Индия, Китай, Таиланд).
Список полезных веществ, которые содержатся в куркуме, может занять не одну страницу. Так что ограничимся перечислением самых известных:
→
Витамины С, Е, К, группы В.
→
Аминокислоты — как заменимые, синтезируемые в организме (пролин, цистеин, глицин), так и незаменимые (лизин, аргинин, триптофан), то есть те, которые не синтезируются в организме человека.
→
Жирные кислоты — каприновая, линолевая, пальмитиновая.
→
Антиоксиданты — куркуминоиды, танины, флавоноиды.
Отдельно хочется сказать про куркумин — тот самый желтый пигмент, который придает куркуме узнаваемый яркий цвет. Это полифенол, биологически активное вещество с антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Именно он обеспечивает многие полезные качества куркумы.
Чем полезна куркума для здоровья?
Разнообразие и богатство состава делает порошок из корня куркумы невероятно полезным. Неудивительно, что в индийской традиционной системе оздоровления аюрведе оранжевую специю называют лекарством от всех болезней и отводят ей одну из ведущих ролей в рецептах для избавления от разных хворей — от простуды до расстройства желудка. В кулинарии без куркумы тоже никак: главная составляющая знаменитого индийского карри — эта «солнечная» пряность.
Да и по всему миру уже распространились знания о том, что куркума — это плюс много баллов к красоте и здоровью. Не зря в последние годы в меню кофеен стал популярен напиток куркума-латте — душистая смесь куркумы, черного перца, имбиря и корицы, растворенная в горячем молоке. Черный перец обязателен: по наблюдениям ученых, его активное вещество пиперин повышает усвоение куркумина.
Что делает куркума для вашего здоровья?
Нейтрализует воздействие окислительного стресса на организм. Жителям мегаполисов это свойство куркумы очень пригодится.
Поскольку относится к согревающим специям, помогает организму поддерживать термогенез и потому особенно приятна к употреблению в холодную погоду.
Помогает успокоиться, так что идеальное время суток для золотистого куркума-латте — вечер после напряженного рабочего дня.
Благоприятно воздействует на пищеварение и в целом на работу ЖКТ.
Сейчас активно исследуются возможности куркумы улучшать работу мозга и даже предупреждать развитие болезни Альцгеймера. Параллельно проводятся работы по изучению влияния специи на работу сердца и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, есть данные, что куркумин может снижать уровень «плохого» холестерина.
Кроме всего прочего, куркума считается адаптогеном. Это продукты питания, которые помогают организму человека адаптироваться к стрессовым внутренним факторам и агрессивным воздействиям окружающей среды. Благодаря всем этим свойствам, куркумин стал основным ингредиентам множества БАДов. Но назначать их себе самостоятельно не стоит, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Польза куркумы для кожи
И здесь тоже главный герой — куркумин. Его потенциал успокаивать кожу и улучшать ее качество заметили и начали применять задолго до того, как он стал ингредиентом косметики.
В бьюти-средствах куркумин выполняет такие задачи:
→
Придает коже сияние, выравнивает ее тон.
→
Улучшает микроциркуляцию и снимает небольшую отечность.
→
Обеспечивает профилактику появления пигментных пятен и осветляет уже имеющиеся.
→
Предотвращает появление ранних признаков старения.
→
Ускоряет восстановление кожи при ранах и порезах.
→
Уменьшает проявления акне благодаря антибактериальному действию.
→
Снижает риск образования рубцов, в том числе постакне.
→
Помогает при обострении дерматита, экземы и псориаза.
И даже при алопеции куркума зарекомендовала себя как эффективное средство.
Если говорить о готовой косметике, производные куркумы можно встретить в кремах и сыворотках из омолаживающих серий, в средствах для профилактики гиперпигментации и акне, а также в маслах для тела. В составе этот компонент чаще всего скрывается под названием Turmeric Curcumin, Curcuma Aromatica Root Oil или просто Turmeric.
Маски для лица с куркумой
Куркуму можно использовать и в приготовлении хенд-мейд-масок для лица. Прежде чем поделиться рецептами, предупредим: эта пряность может окрашивать в желтый цвет кожу, ногти, а также посуду, в которой вы будете смешивать маску, и вообще все вокруг. Действуйте аккуратно, не оставляйте маску на лице больше чем на 10 минут.
Заранее удостоверьтесь, что у вас нет аллергии на составляющие. Для этого нанесите немного текстуры на локтевой сгиб и понаблюдайте за реакцией кожи — не возникнет ли зуд или покраснение.
Итак, маски для лица на основе куркумы:
Антиоксидантная: куркума, вода и миндальная мука в качестве загустителя.
Осветляющая: куркума, натуральный несладкий йогурт и лимонный сок.
Омолаживающая: куркума, теплая вода и жидкий, не засахаренный мед.
Успокаивающая: куркума и 100-процентный гель алоэ вера.
Разведите ингредиенты водой или соком до нужной степени густоты, тщательно смешайте, строго соблюдайте время аппликации. Смывать маску лучше всего теплой водой, а потом протереть лицо ватным диском, смоченным в тонике.
