Еще одно название биотина — витамин H, где буква Н указывает на немецкие слова Haar ‘волосы’ и Haut ‘кожа’. Считается, что нехватка этого соединения немедленно отражается на их состоянии. Поэтому сегодня его предлагают принимать внутрь в виде БАД или использовать наружно — в составе косметики. Рассказываем, почему биотин так важен для кожи, в каких бьюти-средствах он встречается, с какими компонентами сочетается и как не допустить его дефицита.
Что такое биотин?
У этого вещества, кроме основного названия, есть еще несколько: витамин В7, витамин Н, коэнзим R. Это растворимое в воде соединение относится к витаминам группы В, а в организме участвует в жизненно важных процессах:
→
усвоение белков и жиров, расщепление углеводов;
→
преобразование этих питательных элементов в энергию;
→
метаболизм жирных кислот, аминокислот и глюкозы;
→
регуляция уровня сахара в крови, снижение уровня «плохого» холестерина;
→
укрепление нервной системы;
→
поддержание здоровья печени.
В нашем организме витамин-энергетик вырабатывается при помощи микрофлоры кишечника (в незначительных количествах), но в основном всасывается в кишечнике из внешних источников. И это еще одна важная причина питаться разнообразно и сбалансированно, а также следить за состоянием ЖКТ.
Чем полезен биотин для кожи лица?
Кроме перечисленных выше полезных свойств, биотин еще поддерживает в хорошем состоянии ногти, волосы, кожу. Установлено, что при дефиците этого вещества может возникать дерматит, экзема и псориаз.
Кроме того, о нехватке витамина В7 сигнализируют:
сухость и шелушение кожи;
красная сыпь, которая в основном сосредоточена в области вокруг глаз и возле носа;
хейлит, то есть растрескивание кожи в уголках рта;
кожные инфекции.
Биотин для кожи лица, безусловно, необходим, но не только для нее. При нехватке этого вещества возможно также ухудшение состояния кожи головы и, как следствие, проблемы с волосами: сухость, ломкость, истончение. Среди более серьезных последствий — себорейный дерматит (перхоть) и алопеция, то есть выпадение волос.
Как избежать дефицита биотина?

Рекомендованная суточная норма биотина для взрослых составляет 30 мкг, для беременных и кормящих женщин она чуть выше — 35 мкг. В первую очередь необходимый уровень биотина в организме обеспечит сбалансированный рацион. На какие пищевые источники стоит обратить внимание?
Яйца
Особенно это касается яичных желтков. Важно употреблять яйца приготовленными — вареными, жареными, в составе других блюд. Ведь в сырых яичных белках присутствует протеин авидин, препятствующий усвоению биотина и способный привести к его нехватке в организме.
Печень
Печень для восполнения запасов биотина лучше всего говяжья либо куриная. В этих субпродуктах витамина В7 больше всего. К примеру, 75 граммов куриной печени содержат 138 мкг витамина В7 — а это более 400% суточной нормы.
Грибы
Грибы накапливают биотин, так как в природных условиях это соединение обеспечивает им защиту от паразитов. С целью предотвращения нехватки биотина грибы можно употреблять вареными, жареными, консервированными. Вид грибов не столь важен.
Семечки и орехи
Хорошая новость для любителей грызть семечки подсолнуха: 30 граммов этих семян обеспечат вам примерно одну десятую суточной нормы биотина. Еще им богаты орехи — миндаль, арахис, грецкие.
Овощи, фрукты, зелень
Значимое для организма количество биотина присутствует, например, в порции сладкого картофеля батата, в шпинате и перце чили, бананах и клубнике. Апельсиновый фреш тоже внесет свой вклад в профилактику нехватки этого вещества.
Молочные продукты
На самом деле их вряд ли стоит считать полноценным источником биотина, его содержание там не слишком велико по сравнению с субпродуктами и яйцами. Но он все же есть в йогурте, молоке и некоторых видах сыра.
При невозможности обеспечить нужный уровень с помощью продуктов питания можно попросить врача назначить пищевую добавку с этим веществом. Это нужно делать после анализов и консультации. Помня о том, что биотин является энергетиком для организма, принимать комплекс витаминов или БАД с ним лучше всего в первой половине дня.
Читать еще:
Как работает витамин В7 в косметике для лица?
На красоту и здоровье кожи витамин Н влияет и при наружном применении. Чем полезен биотин для кожи и какие задачи он решает в составе косметики?
→
Укрепляет липидный слой и усиливает защитную функцию кожи, предотвращает ее повреждение внешними негативными факторами.
→
Обеспечивает профилактику сухости и шелушения.
→
Уменьшает покраснение и раздражение.
→
Смягчает сухие огрубевшие участки, так как биотин для кожи является кондиционирующим агентом.
→
Способствует восстановлению кожи при экземе и дерматитах (тут важно проконсультироваться с врачом-дерматологом).
Какие еще свойства имеет биотин для кожи? Есть мнение, что в форме биодобавок он помогает бороться с акне, хотя исследования это не подтверждают. Мало того, добавки с этим витамином в некоторых случаях способны даже усиливать угревую сыпь. По словам ученых, это может происходить из-за того, что биотин препятствует усвоению витамина В5 (пантотеновой кислоты), который как раз имеет свойство уменьшать высыпания при акне. С другой стороны, крем или сыворотка с биотином будут полезны, если нужно убрать шелушение кожи, вызванное ретинолсодержащими средствами против угревой сыпи.
Какой коже подойдет косметика с биотином?
Зачем нужен биотин для кожи? В ответ на этот вопрос перечислим основные типы и состояния, при которых пригодится косметика с витамином В7. Это:
сухая кожа с недостаточной активностью сальных желез;
обезвоженная, у которой нарушен влагоудерживающий барьер;
зрелая с такими возрастными признаками, как сухость и снижение плотности;
уставшая тусклая кожа;
кератоз, то есть огрубение кожи;
ретинодерматит, который сопровождается шелушением, покраснением, раздражением.
В каких средствах можно найти биотин?
Если говорить о применении биотина в косметике, чаще всего он встречается в продуктах для волос — от шампуней до сывороток и тоников против выпадения. Но и в формулах для ухода за лицом этот компонент тоже можно найти. Средства для кожи лица с биотином бывают самыми разнообразными, он входит в состав кремов для лица и зоны вокруг глаз, тонеров и мистов для разных типов кожи.
Биодоступная для кожи и волос форма — инкапсулированный D-биотин. Он растворяется в воде в 20 раз быстрее. Тест in vitro показал, что такой биотин стимулирует экспрессию генов, отвечающих за рост волос. А для кожи он работает на улучшение и выравнивание тона лица.
Что касается сочетаемости с другими бьюти-компонентами, биотин — неконфликтный ингредиент. Он часто выступает в комбинации с витамином Е, аминокислотами, питательными маслами карите и авокадо, экстрактами растений с антиоксидантной активностью (зеленый чай, виноград). Считается, что именно в синергии с другими косметическими активами витамин В7 улучшает состояние кожи. Есть кремы, в которых биотин сочетается с ретинолом, помогая предотвратить ретинодерматит.
При написании статьи мы использовали следующие источники:
1
Riverón-Negrete L, Sicilia-Argumedo G, Álvarez-Delgado C, Coballase-Urrutia E, Alcántar-Fernández J, Fernandez-Mejia C. Dietary Biotin Supplementation Modifies Hepatic Morphology without Changes in Liver Toxicity Markers. Biomed Res Int. 2016;2016:7276463. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5220432/
2
Staggs CG, Sealey WM, McCabe BJ, Teague AM, Mock DM. Determination of the biotin content of select foods using accurate and sensitive HPLC/avidin binding. J Food Compost Anal. 2004 Dec;17(6):767-776. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1450323/
3
Piraccini BM, Berardesca E, Fabbrocini G, Micali G, Tosti A. Biotin: overview of the treatment of diseases of cutaneous appendages and of hyperseborrhea. G Ital Dermatol Venereol. 2019 Oct;154(5):557-566. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31638351/
4
Mock DM. Skin manifestations of biotin deficiency. Semin Dermatol. 1991 Dec;10(4):296-302. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1764357/
5
Sealey WM, Teague AM, Stratton SL, Mock DM. Smoking accelerates biotin catabolism in women. Am J Clin Nutr. 2004 Oct;80(4):932-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15447901/
6
Cydne A Perry, Allyson A West, Antoinette Gayle, Lauren K Lucas, Jian Yan, Xinyin Jiang, Olga Malysheva, Marie A Caudill. Pregnancy and Lactation Alter Biomarkers of Biotin Metabolism in Women Consuming a Controlled Diet. The Journal of Nutrition, Volume 144, Issue 12, 2014, Pages 1977-1984. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622010677?via%3Dihub
7
Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114310/pdf/Bookshelf_NBK114310.pdf
8
Said HM. Cell and molecular aspects of human intestinal biotin absorption. J Nutr. 2009 Jan;139(1):158-62. doi: 10.3945/jn.108.092023. Epub 2008 Dec 3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2646215/
9
Yang M, Moclair B, Hatcher V, Kaminetsky J, Mekas M, Chapas A, Capodice J. A randomized, double-blind, placebo-controlled study of a novel pantothenic Acid-based dietary supplement in subjects with mild to moderate facial acne. Dermatol Ther (Heidelb). 2014 Jun;4(1):93-101. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4065280/
10
Duchi S, Rebollo Torregrosa P, Hajuj A, Molho D, Shkoor R, Saada NA, Fernández DG, Goldstein D, Pérez-Fernández A. The formulation and in vitro evaluation of WS Biotin, a novel encapsulated form of D-Biotin with improved water solubility for hair and skin treatment applications. Int J Cosmet Sci. 2024 Feb;46(1):119-129. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37779197/